Postre de Nicaragua: Coyolitos

Receta de Coyolitos

Ingredientes:

4 bananas
2 ½ tazas de leche
4 ctas canela molida
1 cta vainilla
2 tazas de azúcar

Procedimiento:

Pelar las bananas y cortarlas a lo largo en 4 partes, luego en mitades, hacen 8 partes cada banana.  Ponerlas en una cacerolita.  Agregar la leche y hervir esto unos minutos, hasta que se vean las bananas tiernas.  Poner el azúcar, vainilla y canela y hervirlas dos minutos más.
Verter esta preparación y las bananas en un palto para horno y llevarlo a temperatura media durante 30 minutos o hasta que estén doradas.

Deliciosas con un vino blanco!  Disfrútenlo!