Postres de Guatemala: Bananas al Horno

Receta de bananas al horno

Ingredientes:

6 bananas grandes
1 yogur de vainilla
2 Cdas. de manteca vegetal
3 Cdas de miel
2/3 taza de nueces picadas
Jugo de un limón

Procedimiento:

Pelar las bananas, cortar cada una en 8 trozos, primero a lo largo, luego las mitades y ponerlas en una fuente para horno enmantecada-  Ponerles la manteca sobre ellas, en trocitos.
Mezclar el jugo de limón y la miel y volcarlas sobre las bananas.  Levarlas a horno a temperatura media durante 15 minutos.  Dejar enfriar.
Verter el yogur y las nueces al servirlas.  Delicioso!
Disfrútenlo!