FoodofCentralAmerica.com

Bookmark and Share

 

 

Comida de Belice: Camarones Fritos

Como Belice es muy conocida por sus recetas de productos del mar, acá va una de las favoritas!

Receta de Camarones Fritos de Belice

Ingredientes:

1 kg de camarones grandes
2 huevos
½ taza de fécula de maíz
½ taza de harina
1 taza de leche
1 cta. de orégano
1 cta de comino
nuez moscada rallada
1 taza de coco rallado
½ taza de aceite

Procedimiento:

Hervir los camarones durante 15 minutos, y cuando estén prontos cortarlos a lo largo de manera que queden chatos.

Batir juntos los huevos, la leche, la harina, la fécula de maíz y los distintos sabores.

Pasar cada camarón (cuidadosamente para que no se rompan) por esta masa, y luego cúbrirlos con el coco rallado.
Ponerlos en una fuente y llevarlos al refrigerador durante una hora.

Para freírlos, sacarlos del refrigerador y enseguida llevarlos al aceite bien caliente.
En una sartén poner el aceite y dejarlos freír hasta que se doren.

Sacarlos cuidadosamente y colocarlos sobre toallitas de cocina de papel para que escurran el aceite sobrante.  Servirlos calientes.
Deliciosos con papas hervidas!

 

 


 

 

HOME

Legal statement - Declaración legal - Privacy Policy - Política de Privacidad